Rosè di Lulù Murgia Rosato I.G.P. 2023
20,80€
Ho voluto dedicare questo vino a mia figlia Lucia Pia che affettuosamente i cuginetti hanno battezzato Lulù.
Una vigna antica, situata a 700 metri sul livello del mare, nel punto più alto di Gravina.
Un terroir unico, terreno sabbioso a bassissima fertilità naturale dove la vite per sopravvivere ha imparato a soffrire ed a produrre pochi grappoli di straordinaria intensità.
Rosato dal colore intenso dalla notevole struttura e dalla spiccata personalità è uno dei vini simbolo della Puglia enologica che per prima è riuscita ad affermare in tutto il mondo questa tipologia di vino, così difficile da produrre.
Disponibile
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- Vitigni: 100% Uva di Troia.
- Denominazione: Murgia Rosato IGP.
- Zona vitivinicola: Vigna del Trono – agro di Gravina in Puglia.
- Vigneti: Vigna del Trono.
- Terreni: Substrato sabbioso, ad elevata permeabilità e bassa fertilità.
- Anno d’impianto: 1971.
- Altitudine: 700 m s.l.m..
- Esposizione dei vigneti: Nord-Sud.
- Sistema di allevamento: Spalliera.
- Tipo di potatura: Cordone Speronato.
- Densità di ceppi ettaro: 4.000.
- Resa di uva per ettaro: 50 q..
- Fermentazione: In vasche di acciaio inox.
- Temperatura di fermentazione: 14°C.
- Durata della fermentazione: 20 giorni.
- Fermentazione Malolattica: Svolta in parte.
- Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio inox.
- Gradazione alcolica: 14% Vol.
- Dati analitici del vino: AT 5.70 g/l – pH 3.28.
Proprietà organolettica:
Aspetto visivo: Brillante, di colore rosato di buona intensità.
Olfatto: Intenso, fruttato, ciliegie sotto spirito, gelsi.
Gusto: Ricco, avvolgente e complesso.
Contiene solfitiProdotto:
In Italia
Abbinamenti gastronomici:
Salame, formaggi semistagionati, carni d'agnello in umido.
Temperatura di servizio:
Servire a 13 °C
Gradazione alcolica::
12°
- DESCRIZIONE
-
- Vitigni: 100% Uva di Troia.
- Denominazione: Murgia Rosato IGP.
- Zona vitivinicola: Vigna del Trono – agro di Gravina in Puglia.
- Vigneti: Vigna del Trono.
- Terreni: Substrato sabbioso, ad elevata permeabilità e bassa fertilità.
- Anno d’impianto: 1971.
- Altitudine: 700 m s.l.m..
- Esposizione dei vigneti: Nord-Sud.
- Sistema di allevamento: Spalliera.
- Tipo di potatura: Cordone Speronato.
- Densità di ceppi ettaro: 4.000.
- Resa di uva per ettaro: 50 q..
- Fermentazione: In vasche di acciaio inox.
- Temperatura di fermentazione: 14°C.
- Durata della fermentazione: 20 giorni.
- Fermentazione Malolattica: Svolta in parte.
- Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio inox.
- Gradazione alcolica: 14% Vol.
- Dati analitici del vino: AT 5.70 g/l – pH 3.28.
- ULTERIORI INFORMAZIONI
-
Proprietà organolettica:
Aspetto visivo: Brillante, di colore rosato di buona intensità.
Olfatto: Intenso, fruttato, ciliegie sotto spirito, gelsi.
Gusto: Ricco, avvolgente e complesso.
Contiene solfitiProdotto:
In Italia
Abbinamenti gastronomici:
Salame, formaggi semistagionati, carni d'agnello in umido.
Temperatura di servizio:
Servire a 13 °C
Gradazione alcolica::
12°
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